Anthony Bourdain razkril svoje tri najljubše obroke vseh časov

ANTHONY BOURDAIN: DELI NEPOZNATINotorno odkrit kuhar Anthony Bourdain ne jedo tako kot vi ali jaz. Medtem ko povprečen človek misli, da je avanturističen, če svojemu obroku doda šriračo, je Bourdain privoščil vse, od ocvrtega riža, surovega očesa tjulnja do srca, ki še vedno bije.



Bi radi vedeli, kje je najboljša hrana na svetu? On je tip, ki ga je treba vprašati. TMZ septembra lani Bourdaina ujel zunaj LAX-a in ga prosil, naj poimenuje njegove tri najljubše obroke vseh časov. Opozorilo spojlerja: ni bil ocvrt riž.

Na prvem mestu je Paul Bocuse iz Lyona v Franciji. Bocuse je znan po novi kuhinji - manj bogata (in kalorična) tradicionalna francoska kuhinja, ki poudarja naravne teksture in okuse svežih, visokokakovostnih sestavin.



Na drugem mestu je Sukiyabashi Jiro v japonskem Tokiu. Ponosni prejemnik treh Michelinovih zvezd, mojster suši Jiro Ono biča nekaj najboljših - če ne celo najboljših - surovih rib na svetu. Ime boste morda prepoznali iz dokumentarnega filma iz leta 2011 Jiro Dreams of Sushi.



In nenazadnje Bourdain svoj tretji najljubši obrok razglasi za špagete pomodoro - idealno v razpokani skledi. Tolažite se z vedenjem, da eno najbolj razvitih brbončic na svetu časti nekaj, kar bi lahko pihali, ko ste pijani.